La recette des... botros

... on avait dit beignets, merveilles, oreillettes... on avait tout faux, mais voici la recette :

Préparation : 45 mn

Proportions pour 6 personnes :
- 500 g farine
- 200 g sucre
- 4 œufs
- 100 g beurre
- 1 paquet levure
- 1 cuiller eau de vie
- 1 pincée sel
- un peu de lait

1° - Mélangez la farine et la levure dans un récipient. Faire une fontaine et y casser les œufs. Ajoutez le sel.

2° - Mettez dans une casserole le sucre et le beurre et laissez fondre au coin du feu.

3° - Avec l’extrémité de la main droite, remuez en tournant les œufs dans la farine. Ajoutez peu à peu le beurre et le sucre. Incorporez lentement le lait, le parfum.

On obtient une pâte en boule assez ferme pour pouvoir être étendue au rouleau puis découpée à sa guise.

4° - Préparez sur feu vif un bain de friture à l’huile. Quand la température du bain semble bonne, faites un essai avec un petit carré de pâte. Laissez dorer de chaque côté, puis placez sur un linge au sortir de la friture. Saupoudrez de sucre.
Remarque : Cette préparation avec plus d’œufs que de beurre permet d’obtenir des beignets qui prennent très peu d’huile.

Merci Janine !

Notre biblio. peut donner des idées

Récemment deux dames de Trouillas, accompagnées d'une responsable de la bibliothèque départementale de prêt sont aimablement venues visiter nos locaux afin de trouver des pistes pour leur propre bibliothèque de village, qu'elles comptent réaménager et faire évoluer.

Elles ont ainsi appris comment les nouveaux agencements ont été réalisés en reprenant l'essentiel du matériel déjà en place mais disposé autrement et complété de nouveaux outils plus fonctionnels notamment à destination des enfants. Puis, la mise en forme des ouvrages selon les tranches d'âge ; les différentes actions à destination des enfants ; le fonctionnement de l'atelier-informatique, etc... ont également été présentés.

Peut-être pourrons-nous un jour faire un saut à la bibliothèque de Trouillas, pour à notre tour, tirer bénéfice de leur propre expérience...

En tout cas, que les bibliothèques des Aspres puissent partager entre autres, leurs expériences diverses et variées, ne peut être qu'une bonne chose pour tous leurs adhérents présents et à venir.

Provoquez les cordons bleus et elles dégainent pour votre plus grand plaisir !

"Le lundi" semble se lancer dans des habitudes qui sont loin d'être mauvaises... car après les crèpes, c'est maintenant les beignets, oreillettes ou merveilles (appellations diverses) qui ont clos le dernier cours de lundi.

Et cette fois, c'est Janine qui s'est emparée de la gourmande surprise, pour le plus grand plaisir de nos papilles, merci à elle ! ... et bientôt la recette.

Sur la photo, les derniers délices avant qu'on éteigne la lumière...

Balade faite ou à venir

La dernière balade, pardon randonnée (c'est vrai que 7 heures de marche...)... et qui nous a permis de faire une boucle Ria-Llugols-St Margueritte-Conat-Belloc-Ria sera bientôt commentée et illustrée de photo.

La prochaine, plus tranquille, sera également en Conflent, tout le temps en versant sud, encore une boucle, entre Canaveilles et Llar, le samedi 5 mars.

Lien site recettes cuisine

On se passe parfois, durant les ateliers-informatique, de bonnes recettes et on a plusieurs fois dit qu'on les diffuserait plus largement en les installant sur le blog, histoire qu'on ne soit pas les seuls à manger de bonnes petites choses.

Pour démarrer cette série "bonnes choses à se mettre sous la dent", pas de recette mais un lien vers un site qui est en fait un moteur de recherche de sites et blogs spécialisés dans la cuisine, et qui vous permet soit de rechercher un plat précis, soit de savoir quoi faire avec les trois trucs qui se morfondent au fond de votre frigo et qui vous semblent au prime abord, pas vraiment "associables".

Et voila donc le lien : http://www.cuistot.org/

Petite info. au sujet du blog

Tout créateur de blog, prend le nom d'"administrateur", il est responsable du blog, de son contenu et la plupart du temps, c'est aussi lui qui rédige la plupart des articles et intervient sur la mise en forme générale.

Cet administrateur, peut inviter des personnes à devenir des "auteurs" du blog, c'est à dire, qu'il désigne des personnes qui sont autorisées à rédiger des articles au sein du blog.

Pour notre blog, tout le monde sait sur la biblio. qui est l'administrateur... mais afin de se partager le boulot et aussi pour que cela soit l'occasion d'un exercice pratique dans le cadre des ateliers d'informatique, des auteurs ont été appelés à co-animer le blog très
récemment.

Ces auteurs seront responsables de la rédaction des prochains articles, en concertation avec l'administrateur.

Et comme pour tout apprentissage, cela nécessite de s'essayer à des manipulations... et personne n'étant à l'abri d'erreurs... certaines présentations d'articles surprendront peut-être les lecteurs, mais c'est comme notre pessebre, qui était constitué de divers apports qui le rendait un peu "original", pour notre blog, ce sera pareil et c'est ce qui en fera aussi sa richesse !

Bonne future lecture à vous et au plaisir d'accueillir tous les futurs auteurs.

A la biblio., pour la St Valentin c'est... Chandeleur !

Quelle chouette surprise avaient concocté Maria, Anne-Marie et d'autres pour cette fin de cours de lundi... une crèpes-party !!!! Au rhum et à l'orange ou bien à la vanille et au sucre, on s'est bien régalés de cet apéro-sucré-surprise, arrosé de bonnes bouteilles. Une très agréable façon de digérer un laborieux cours sur l'arborescence.
Merci à tous !

Spéciale dédidace à tous ceux que l'informatique affole

... merci Monique !

AG de Terrats-Animations demain

Tout le monde est invité à l'AG de cette dynamique association qui propose la grande majorité des festivités qui ont lieu sur le village durant l'année.
Au programme : bilan 2010 et présentation des projets 2011.
Comme toute association, elle a besoin de bonnes volontés, de bénévoles donc et toute personne qui voudrait donner un coup de main est la bienvenue.

Rendez-vous demain, mardi 15 février à la salle des fêtes à 20h30.


Et quelques photo. pour souvenirs de 2010...

Ca y est, ils sont arrivés!!!

... nos premiers CD-DVD... grâce à la Bibliothèque Départementale de Prêt.

Comme se sont nos "prem's" on a pas encore les bons présentoirs pour les mettre en valeur mais ils sont tous réunis sur une table et ont tous pour thème les années 70, que ce soit des documents ou des films tournés à cette époque ou alors d'autres en rapport avec cette époque.

Bientôt, sera mis sur le blog la liste de leurs titres.

En tout cas, c'est le début d'un nouveau service offert par la bibliothèque, et qui sera amené, on l'espère, à se développer!

Compte-rendu de la virée à Elne

Rose nous raconte notre visite de l'après-midi, merci à elle pour cette présentation.

"Visite de la Maternité Suisse d'ELNE.
Le Château "BARDOU" situé dans un parc agréable est imprégné, dès l'entrée, dans le Hall, de la présence et du souvenir des pensionnaires de passage : des femmes enceintes et des enfants qu'ELISABETH EIDENBENZ allait chercher dans les camps de réfugiés des alentours (horribles camps de concentration privés d'hygiène, de sanitaires, d'eau potable et d'abris etc.)
Devant la vidéo, ELISABETH la narratrice, malgré son grand âge, nous restitue l'ambiance de "la Rétirada" et de l'occupation et de son action pour sauver, réconforter, distraire et rendre plus humain le séjour de ces femmes accueillies à la Maternité avec leurs enfants. Quelques anecdotes importantes, à savoir, l'aide apportée à la sage-femme, lors du premier accouchement, et l'ingéniosité déployée pour éviter aux enfants juifs d'être arrêtés. Ainsi que l'idée d'avoir utilisé le dernier étage en solarium permettant aux bébés de bénéficier des bienfaits du soleil.
En parcourant les diverses pièces du Château, en consultant les panneaux et en découvrant les photos exposées on est ramenés de plein pied, dans la Maternité de l'époque. On ne peut ressortir INDIFFFERENTS de cette visite, l'atmosphère est pesante devant tant de souvenirs évoqués. Par contre on ne peut être qu'ADMIRATIFS, devant le dévouement et l'abnégation déployés par cette jeune institutrice SUISSE, qui a été reconnue et honorée tardivement."

Des nouvelles de l'enneigé Québec

"J’envoie quelques images de chez nous au Québec. On a traversé deux semaines très rudes avec des froids intenses et des précipitations abondantes de neige. Environs 50 cm en une semaine et ils en annoncent encore demain un 10 à 15 cm. Notre sport national actuellement c’est la pelle !"
Jacques

Il nous transmet donc une série de liens qui renvoient sur des photos, qui emploient un procédé technique particulier et impressionnant "Promenez le pointeur de la souris au centre de l'image et déplacez-le dans tous les sens !!! Cliquez également sur les icônes et autres images qui apparaîtront (attendez que la couleur arrive).Et déplacez le curseur de gauche à droite pour avoir une vue 360degrés. Prenez votre temps et admirez".

• Montgolfière St-Jean sur Richelieu près de chez-moi http://photo.photojpl.com/tour/08ballon/08ballon.html
• Cathédrale Saint-François-Xavier, Chicoutimi http://photo.photojpl.com/tour/08chicoutimi/chicoutimi-cathedral.html
• Notre Dame de Bon secours à Montreal http://photo.photojpl.com/flash/08notredbs.html
• Chapelle de la Maison Mère-Mallet, Québec http://photo.photojpl.com/flash/08mallet.html
• concert d'Oliver Jones, Juin 2009 http://photo.photojpl.com/tour/oliver-jones/astral-oliver-jones.html
• Hôtel de Glace, Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, Québec http://photo.photojpl.com/tour/09hotelglace/09hotelglace.html
• Palais des Congrès à Montreal http://photo.photojpl.com/tour/level5-couloir510-palais/palais-couloir-niveau5.html
• Feux sur glace, Quais du Vieux-Port de Montréal http://photo.photojpl.com/tour/09carnaval/09carnaval.html
• Carnaval de Québec http://photo.photojpl.com/tour/09carnaval/09carnaval.html
• Hotel Ruby Foo's - Montreal http://photo.photojpl.com/tour/08rubylobby/08rubylobby.html

Le Bon-plan de Charles : expo. de collectionneurs

Ce dimanche 13 février, de 9h à 17h30 à la salle polyvalente de Toulouges, "Exposition toutes collections" avec plus de 50 collections présentées. Entré gratuite.

Film muet et accordéon

Bon c'est pas sur les Aspres (Perpignan, Campus, Maison de l'Etudiant), c'est plutôt tard (21h30), c'est en semaine (ce lundi 7 février) mais... c'est à voir : Ciné-concert avec "Les 3 (Més)aventures de d'Harold Lloyd", un film muet en noir et blanc (of course!) et un musicien qui accompagne toutes les scènes, donnant du rythme à chaque séquence, avec son accordéon (Virgile Goller... de Tordères). C'est 3 euros.

Voici un extrait : http://www.allocine.fr/video/player_gen_cmedia=18852799&cfilm=140790.html

Si vous n'avez jamais assisté à tel spectacle, c'est à voir !

Nouveau lien

Avec le blog de Tordères, http://torderes.unblog.fr/, géré par le conseil municipal et "blog mis à la disposition de chacun pour donner des infos sur la vie de notre petit village, de notre communauté de communes des Aspres et, quelquefois également, sur celle de notre département. Nous y aborderons des sujets aussi variés que l'eau, les déchets, la voirie, les finances, l'école, les fêtes, etc. Nous nous efforcerons de le tenir à jour et d'être les plus transparents et les plus clairs possible. Nous attendons avec impatience vos commentaires, vos idées, vos réflexions. Alors, à vos claviers! "

Si vous avez le temps d'y jeter un coup d'oeil, vous y verrez entre autres parmi les dernières info. qu'il est prévu l'organisation d'une soirée "jeux" le vendredi 25 février à 20h30 et un concours de poésie ouvert à tous sur le thème "infinis paysages".

On a lu pour vous...

Voila une nouvelle rubrique qui apparaît sur notre blog : la présentation d'un livre détenu dans notre biblio.

Et... à tout seigneur, tout honneur : c'est Cathy, notre responsable de biblio. qui s'y colle pour commencer.

• d'abord un livre pour les grands : "Rouge dans la brume" de Gérard Mordillat

Ce roman est en lien avec "Les vivants et les morts" autre livre de cet auteur dont tout le travail tourne autour de la condition ouvrière aujourd'hui, et dont une adaptation à la télévision a été récemment diffusée.
Pour en revenir à "Rouge dans la brume", voici un extrait de la critique télérama du n°3184 Fabienne Pascaud écrit à propos de ce livre "ce flamboyant récit à la Zola, où une fois encore la fermeture injuste d'une usine pousse les ouvriers à la révolte incendiaire. La Meka pourtant était ultra performante, et ses carnets de commande pleins. Mais goût du profit oblige, les actionnaires américains ... préférent délocaliser en Serbie.....Brillant vulgarisateur des failles de notre système économique libéral, Gérard mordillat décrit à mervreille la lente agonie d'un secteur industriel condamné à mort ; parvient même à en faire un vrai polar....
A lire aussi : un entretien vraiment intéressant de Gérard mordillat avec la revue "Témoignage Chrétien" http://www.temoignagechretien.fr/ARTICLES/Societe/Gerard-Mordillat-%22Les-ouvriers-sont-absents-des-medias%22/Default-18-2094.xhtml

• et pour les enfants : "Le chant des génies" de Nacer Khémir

"Il y a aussi dans les albums, un conte que j'aime particulièrement parce qu'il est terrible et drôle à la fois et qu'il ne propose ni morale ni solution... mais il incite le lecteur à réfléchir" : "Toutes les nuits, un pauvre paysan va cultiver le champ des génies. C’est évidemment dangereux. Chaque fois que le paysan commence un travail dans le champ, les génies lui demandent ce qu’il fait et, chaque fois, ils l’aident en faisant exactement comme lui : couper les ronces, enlever les pierres, labourer, semer le blé. À chaque apparition, les génies sont deux fois plus nombreux que la fois d’avant. Une nuit, le paysan envoie son fils à sa place. Le fils, qui a faim, mange un épi de blé et tous les génies alors, l’aident : ils mangent tout le blé. Plus tard, la femme du paysan s’arrache les cheveux de chagrin, et les génies l’aident ; ils sont maintenant cinquante et un mille deux cents à lui arracher les cheveux. Le paysan se met à pleurer de tant de malheur. Les génies pleurent aussi. De là, naît un fleuve, le fleuve des génies. Mais les pêcheurs du fleuve ne parlent jamais aux génies.
Le conte s’enfle ainsi démesurément, inexorablement, jusqu’à la mort.
Le ton est allègre et la situation comique, finalement. Et si le paysan avait été rusé, comment aurait-il pu contrer les génies ? Et si un pêcheur commençait à parler aux génies, que se passerait-il ? Peut-être la femme du pêcheur aurait-elle pu faire quelque chose au lieu de s’arracher les cheveux ?"

Bonnes lectures à tous, et bien des plaisirs !